Potrebno je:
Za testo:
- 450 g brašna tip 400
- 200 ml mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 jaje
- 5 kašika ulja
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
Za fil:
- 150 ml mleka
- 100 g maka
- 3 kašike šećera
- 1 kašika putera
Priprema:
Testo: U činiju stavite kvasac, jaje, oba šećera i ulje. Mešajte da se kvasac istopi, dodajte mlako mleko, a zatim brašno i so. Umesite meko testo. Pokrijte krpom i ostavite pola sata na toplom mestu da naraste. Fil: Prokuvajte mleko i šećer, dodajte mak i puter i kuvajte desetak minuta uz mešanje. Nadošlo testo podelite na 16 delova. Svaki rastanjite na pobrašnjenoj podlozi, stavite malo fila od maka i zatvorite. Rukama stisnite malo i napravite duguljasti oblik. Buhtle ređajte u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 15 minuta da narastu. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posle 15 minuta na svaku stavite komadić putera i pecite dok ne dobiju smeđu boju. Gotove buhtle po želji pospite šećerom u prahu. Bon appetit!
Sa sočnim nadevom od maka, ukućani će stajati u redu za još.
Ako volite čokoladne poslastice, ovu tortu ćete obožavati.
Fenomenalan slatkiš osvojiće i one izbirljive.
Ako volite klasičnu rozen tortu, ovu sa makom ćete obožavati.
Italijanski klasik na drugačiji način za sve sladokusce.
