Connect with us

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

Saveti 👌

Ulje u spreju ne treba dodavati u fritezu

Ulje U Spreju Ne Treba Dodavati U Fritezu.jpg

Ulje u spreju postalo je popularno među kuvarima koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim uljima, no najnovija saznanja pokazuju da bi njihova upotreba ponekad mogla da napravi više štete nego koristi, posebno kada je reč o upotrebi u fritezama na vruć vazduh.

Iako ste možda uvereni kako kod pripreme hrane korišćenjem ulja u spreju izbegavate višak masnoće, istraživanja su otkrila da komercijalni sprejevi za kuvanje sadrže sastojke koji mogu oštetiti ovaj sve popularniji kuhinjski aparat. Konkretno, većina tih proizvoda sadrži emulgator lecitin, koji može s vremenom nagristi zaštitni premaz u unutrašnjosti friteze, piše Express.

Prema rečima stručnjaka za friteze na vruć vazduh, Sema Milnera, dodaci poput lecitina, koji se koriste za poboljšanje teksture hrane, mogu negativno uticati na osetljive površine friteze.

Pratite tokom 24 sata naše najbolje vesti samo na Facebooku.

 

 

„Hemikalije dodate u komercijalne sprejeve za kuvanje uzrokuju oštećenja friteze na vruć vazduh jer lecitin postupno razgrađuje njen premaz“, izjavio je Milner za Homes & Gardens.

Osim što mogu oštetiti uređaj, sprejevi za kuvanje s niskom tačkom dimljenja mogu dovesti do nakupljanja lepljivih ostataka na površini friteze, što ne samo da otežava čišćenje, već može uticati i na ukus hrane.

Stručnjak za bezbednost hrane Martin Baknavejdž iz „Penn State Department of Food Science“ objašnjava da ulja s niskom tačkom dimljenja mogu uzrokovati diskoloraciju i dati hrani nepoželjan ukus.

S obzirom na ove potencijalne probleme, preporučuje se korišćenje alternativa poput avokadovog, kikirikijevog, susamovog ili suncokretovog ulja. Umesto sprejeva, najbolje je lagano premazati otvor friteze pomoću silikonskog kista, papirnatog kuhinjskog ubrusa ili bočice s raspršivačem bez aerosola. Ovim jednostavnim prilagođavanjima možete očuvati dugovečnost vaše friteze i obezbediti zdraviji način pripreme hrane.

Pratite tokom 24 sata naše najbolje vesti samo na Facebooku.:

 

 

Možda vas zanima.. 🫣

Saveti 👌

Mnoge bake su imale ritual koji je danas neobičan. One su stalno pored kreveta držale sapun ili čak ispod jotgama u krevetu. Ali razlog...

Saveti 👌

Rad u bašti je za mnoge prava uživancija i opuštanje, ali većina je ipak bar jednom pomislila kako bi bilo lepo imati biljke koje...

Saveti 👌

Mnoge domaćice stalno peru odeću na 40 stepeni. Čini se da je to zlatna sredina između efikasnog čišćenja i zaštite tkanina. Međutim, sve više...

Saveti 👌

Banana kafa najnoviji je trend na TikToku kada je reč o hrani, koji je potpuno podelio korisnike ove društvene mreže. Neki su ludi za...

Saveti 👌

Bolest masne jetre uzrokovana je nakupljanjem masti u jetri, ali najveći problem je što na početku ne izaziva simptome. To može da bude opasno, kaže...

Saveti 👌

Ako vaši peškiri deluju kruto i grubo, verovatno nisu pravilno oprani, ali može biti vrlo jednostavno da im vratite mekani teksturu ako koristite prave proizvode....

Saveti 👌

Svi se mučimo kada se na dnu šerpe ili tiganja stvore naslage masnoće ili kada obrok zagori – znamo da nas čeka pravi izazov...

Saveti 👌

Čišćenje WC-a može biti jedan od najomraženijih kućnih poslova jer traje dugo. Mnogi koriste izbeljivač kako bi očistili WC jer je jako dezinfekciono sredstvo,...

Molimo sve online portale, ako kopirate članak sa našeg portala NAVEDITE NAS KAO IZVOR. ✅