Autorka poznate kuvarice, voditeljka podkasta i preduzetnica Radhi Devlukia (34) poznata je po svojim vegetarijanskim receptima. Ona je u videu na svom Tik Toku otkrila da se odrekla šećera na 30 dana i tvrdi da je doživela neke iznenađujuće promene.
Radhi je svoj prvi dan bez šećera opisala kao „prilično grozan“.
Ona tvrdi da je imala „glavobolje, nisku energiju i sve simptome apstinencije“. Prestanak konzumiranja šećera može izazvati mentalne i fizičke reakcije od teskobe ili razdražljivosti do poremećaja spavanja, depresivnog raspoloženja, vrtoglavice, umora, mučnine i poteškoća s koncentracijom. Ovi simptomi se obično povlače nakon par dana ili nedelja.
No uprkos tome, Devlukia tvrdi da je doživela pet značajnih promena.
1. Poboljšana koža
Nakon samo tri dana bez šećera, Radhi je primetila da joj se koža „potpuno pročistila“ i da izgleda „zategnutije i sjajnije nego ikad pre“, a akne su joj nestale sa čela. Iz Olaya podupiru ove nalaze te su naveli da izbacivanje šećera može poboljšati zdravlje kože smanjenjem glikacije, čime se minimalizuju bore, stabiliše nivo insulina u borbi protiv akni i poboljšava zadržavanje vlage u koži.
2. Manje želje za nezdravom hranom
Radhi je otkrila da samo nedelju dana nakon što je počela režim ishrane bez šećera više nije žudela za „super slanom, super slatkom i super prerađenom hranom“ kao što je to pre praktikovala. Ona je u potpunosti izgubila želju za takvom hranom. Njena nepca su se prilagodila i uhvatila se kako poseže za „sočnim bobicama“, koje su sada „imale ukus poput slatkiša“.
3. Bolji fokus
Dve nedelje kasnije, Radhijev fokus se izoštrio, a „moždana magla bila je daleka uspomena“. Dok slatkiši u početku mogu poboljšati fokus, taj učinak je kratkotrajan, jer nivo glukoze obično pada nakon otprilike 20 minuta, što dovodi do ometanja i nedostatka koncentracije.
Izbacivanje šećera može poboljšati kognitivnu i mentalnu produktivnost, tvrde u Integris Health-u. Nutritional Neuroscience objavio je studiju koja povezuje unos šećera s kognitivnim problemima i negativnim promenama u frontalnom korteksu mozga.
4. Manje osetljivi zubi
Radhi je doživela i jedan neočekivani simptom – smanjenu osetljivost zuba. Izbacivanje šećera ne pomaže samo u smanjenju karijesa, već takođe može pomoći u smanjenju osetljivosti zuba.
Iz ordinacije Green Acres Family Dentistry objasnili su da preterana konzumacija šećera može pridoneti osetljivosti zuba zbog činjenice da hrana i piće s visokim sadržajem šećera mogu dovesti do erozije cakline te tako otkriti osetljivi dentin.
5. Više energije
Nakon četiri nedelje, Radhi se „budila s više energije i više nije imala jutarnje omaglice“. Ishrana s visokim udelom šećera može uzrokovati dnevne padove energije i nestalnu energiju, zbog čega se osećate umorno i razdražljivo.
Smanjenje šećera i konzumiranje više hrane bogate vlaknima i celovitih žitarica može rezultirati ravnomernijim otpuštanjem šećera u krvotok te tako stabilizovati vaš nivo energije.
Iz britanske Nacionalne zdravstvene službe (NHS) upozorili su da konzumiranje previše dodatog šećera može dovesti do gojenja i karijesa.
Rekli su da slobodni šećeri, koji se dodaju hrani ili pićima, te šećeri koji se prirodno nalaze u hrani, ne bi smeli činiti više od pet posto kalorija koje unosite dnevno. To znači da odrasli ne smeju konzumirati više od 30 grama slobodnih šećera dnevno. Deca od sedam do deset godina ne smeju konzumirati više od 24 grama slobodnih šećera dnevno, a deca od četiri do šest godina više od 19 grama, piše Bristol Live.
Video:
